Θεματικές εκδρομές
και επισκέψεις
Mastic Snails
Η MasticSnails farm, που ιδρύθηκε τον Ιούνιο του 2013, ειδικεύεται στην εκτροφή των ειδών σαλιγκαριών Helix Aspersa Maxima και Muller, τα οποία είναι κατάλληλα για εσωτερική καλλιέργεια. Αυτά τα σαλιγκάρια εκτρέφονται με δίαιτα που αποτελείται από καλαμπόκι, κριθάρι, σόγια, δημητριακά και ασβέστιο. Κατά τη διάρκεια της άνοιξης, τα σαλιγκάρια βγαίνουν σταδιακά από τη χειμερία νάρκη, σηματοδοτώντας την έναρξη της περιόδου πάχυνσης. Από τον Μάρτιο έως τον Οκτώβριο, τα σαλιγκάρια γεννούν αυγά πολλές φορές, με κάθε συμπλέκτη να περιέχει 80 έως 120 αυγά. Η συγκομιδή με το χέρι ξεκινά στα τέλη Αυγούστου και συνεχίζεται μέχρι τον Οκτώβριο. Μέσα σε 15 ημέρες από την ωοτοκία, τα αυγά εκκολάπτονται σε σαλιγκάρια, τα οποία φτάνουν στο πλήρες μέγεθός τους σε περίπου 3,5 έως 4 μήνες. Η μέγιστη ετήσια παραγωγική ικανότητα του αγροκτήματος είναι 7,5 τόνοι. Τα σαλιγκάρια είτε καταναλώνονται φρέσκα είτε επεξεργάζονται για να καλύψουν τις απαιτήσεις τόσο της εγχώριας όσο και της διεθνούς αγοράς. Δεδομένης της παγκόσμιας ζήτησης για σαλιγκάρια που ξεπερνά την προσφορά από φυσικές πηγές ή καλλιέργεια, υπάρχει συνεχής ανάγκη εκπλήρωσης αυτής της απαίτησης.
ΕΚΔΡΟΜΕΣ &; ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ
Οι επισκέπτες θα παρακολουθήσουν την παραγωγή των σαλιγκαριών, από τη γέννησή τους μέχρι την τυποποίησή τους σε έτοιμα τρόφιμα.
Το Οινοποιείο της ΑΡΙΟΥΣΙΟΣ Α.Ε. βρίσκεται επάνω από τον οικισμό του Εγρηγόρου στη Β.Δ. Χίο, περίπου 59 χλμ. από την πόλη της Χίου, κτισμένο σε μία προνομιακή θέση με θέα το απέραντο Αιγαίο. Είναι επισκέψιμο και στον χώρο του διοργανώνονται γευσιγνωσίες των κρασιών που παράγονται. Στους αμπελώνες καλλιεργούνται οι μοναδικές ερυθρές ποικιλίες Χιώτικο Κρασερό και Αγιαννίτης και οι λευκές αιγαιοπελαγίτικες Ασύρτικο και Αθήρι.
Το οινοποιείο είναι επίσημα ανοιχτό για το κοινό.
Ο επισκέπτης μπορεί να επισκεφθεί το χώρο παραγωγής κρασιού, τα δρύινα βαρέλια, να παρακολουθήσει οπτικοακουστικό ντοκιμαντέρ για την ιστορία της περιοχής και το κρασί και να δοκιμάσει τα κρασιά ανάμεσα σε μια μικρή συλλογή παραδοσιακών γεωργικών εργαλείων και αντικειμένων.
Οι εγκαταστάσεις είναι προσβάσιμες σε άτομα με ειδικές ανάγκες.
Διοργανώνουμε οινοτουριστικές δραστηριότητες και γευσιγνωσίες των κρασιών μας στις εγκαταστάσεις (κατόπιν ραντεβού).
Η επίσκεψη στο οινοποιείο μπορεί να συνδυαστεί με οργανωμένες πεζοπορικές διαδρομές γύρω από την περιοχή της Αμανής στη ΒΔ Χίο. Επίσης, με επίσκεψη στα Ιαματικά Λουτρά Αγιασμάτων και στο σπήλαιο του Αγίου Γάλακτος.
Το οινοποιείο της ΑΡΙΟΥΣΙΟΣ Α.Ε. στον Εγρηγόρο της Χίου, από την 1η Σεπτεμβρίου είναι ανοιχτό για επισκέψεις ΜΟΝΟ κατόπιν ραντεβού. Οι γευσιγνωσίες κρασιού διοργανώνονται ΜΟΝΟ για γκρουπ. Επικοινωνήστε με το +30 2271095815
Ελληνικά 
English