Το Οινοποιείο της ΑΡΙΟΥΣΙΟΣ Α.Ε. βρίσκεται επάνω από τον οικισμό του Εγρηγόρου στη Β.Δ. Χίο, περίπου 59 χλμ. από την πόλη της Χίου, κτισμένο σε μία προνομιακή θέση με θέα το απέραντο Αιγαίο. Είναι επισκέψιμο και στον χώρο του διοργανώνονται γευσιγνωσίες των κρασιών που παράγονται. Στους αμπελώνες καλλιεργούνται οι μοναδικές ερυθρές ποικιλίες Χιώτικο Κρασερό και Αγιαννίτης και οι λευκές αιγαιοπελαγίτικες Ασύρτικο και Αθήρι.

Οι επισκέπτες ξεναγούνται στους χώρους παραγωγής και το κελάρι, ενώ έχουν την δυνατότητα να παρακολουθήσουν οπτικοακουστικό υλικό σχετικό με την ιστορία του χιώτικου κρασιού.