Ο πολυχώρος "Άγιο Γάλας" βρίσκεται στον περιβάλλοντα χώρο των σπηλαίων του χωριού Άγιο Γάλας, το βορειότερο και γηραιότερο χωριό της Χίου με 8000 χρόνια ιστορίας. Είναι ένα σημείο μετάδοσης στον επισκέπτη βιωματικών εμπειριών από όλη τη βόρεια Χίο.

Oι ντόπιοι σε ξεναγούν στα σπήλαια του Αγίου Γάλακτος, την Παναγία Αγιογαλούσαινα, την Αγία Άννα, τις υπαίθριες και στεγασμένες εκθέσεις, τους βιολογικούς κήπους που τροφοδοτούν κατά αποκλειστικότητα το παραδοσιακό καφενείο,τα παρτέρια με τα αρωματικά φυτά και τις υπαίθριες δραστηριότητες για μικρούς και μεγάλους. Ο Πολυχώρος "Άγιο Γάλας" είναι ένας ιδανικός προορισμός για όσους θέλουν να γνωρίσουν μια διαφορετική ταξιδιωτική εμπειρία στη Χίο.